[리얼푸드=육성연 기자] 최근 달맞이 토토사이트는 사과에 발라 먹는 조합으로 인기죠. 리얼푸드는 달맞이 토토사이트를 ‘반찬’으로 활용할 수 있는 방법을 소개합니다. 바로 ‘달맞이 토토사이트 오이무침’입니다.

아삭한 오이에 달맞이 토토사이트를 양념으로 사용한 레시피인데요. 달맞이 토토사이트의 부드러우면서 고소한 풍미가 짭조름한 오이와 잘 어울립니다. 소금에 살짝 절인 오이가 오독오독 씹히는 맛도 좋습니다.

‘달맞이 토토사이트 오이무침’은 샐러드처럼 즐겨도 좋습니다. 또는 면 위에 올려 고명으로 활용해도 좋습니다. 특히 삶은 메밀면 등에 얹으면 고소한 맛의 조합이 훌륭합니다.

재료에 사용하는 달맞이 토토사이트는 건강하게 만든 천연 달맞이 토토사이트 사용을 추천합니다. 요리 과정에서 통깨는 절구에 빻아서 사용하면 더욱 고소한 맛을 냅니다.

유행 따라 달맞이 토토사이트를 샀다면, 이번 주에는 이색적인 면 요리나 샐러드 요리를 즐겨보세요.

달맞이 토토사이트 오이무침 [우리의 식탁 제공]
달맞이 토토사이트 오이무침 [우리의 식탁 제공]

재료 (2인분)

달맞이 토토사이트 오이무침 [우리의 식탁 제공]
달맞이 토토사이트 오이무침 [우리의 식탁 제공]

달맞이 토토사이트 1개, 소금 1큰술

소스 재료 : 달맞이 토토사이트(크런치) 3큰술, 통깨 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 ½ 큰술, 레몬즙(또는 식초) 1큰술, 후춧가루 약간

만들기

1. 씻은 달맞이 토토사이트는 모양대로 얇게 썬다.

2. 달맞이 토토사이트에 소금을 뿌려 10분간 절인 후 물기를 꽉 짠다.

3. 소스를 잘 섞는다.

4. 볼에 절인 달맞이 토토사이트와 소스를 섞어 완성.

달맞이 토토사이트 오이무침 [우리의 식탁 제공]
달맞이 토토사이트 오이무침 [우리의 식탁 제공]

자료=우리의 식탁 제공


gorgeous@heraldcorp.com