서울시, 186개 치킨·커피 등 가맹점 매출·영업비용 실태조사

매출 48.8%가 배달 플랫폼에서…토토사이트 무소유, 매출의 24%에 달해

모바일 상품권 평균 토토사이트 무소유율 7.2%, 가맹점주 절반이 전액 부담

‘배민 라이더’ [사진, 연합뉴스]
‘배민 라이더’ [사진, 연합뉴스]

[헤럴드경제=손인규 기자]#. 서울에서 10년째 치킨 가게를 운영 중인 A씨는 점점 늘어나는 배달앱 토토사이트 무소유 부담으로 걱정이다. 토토사이트 무소유 정산 후에 남는 이익이 거의 없어서다. 매출 대부분이 배달앱을 통해 발생해 울며 겨자 먹기로 소비자들이 많이 찾는 플랫폼을 이용할 수밖에 없는 것이 A씨의 현실이다.

배달로 음식을 주문하는 소비자가 많아지면서 프랜차이즈 가맹점의 매출 절반이 배달 플랫폼으로 발생하는 것으로 조사됐다. 하지만 이에 따른 토토사이트 무소유 비중도 높아져 토토사이트 무소유 비중은 매출의 24%에 달했다. 심지어 치킨 매장은 인건비보다 배달 플랫폼 토토사이트 무소유가 더 많이 나가는 것으로 나타났다.

서울시는 프랜차이즈 가맹점 186개소의 매출데이터를 바탕으로 ▷매출 발생 유형 ▷배달 플랫폼 토토사이트 무소유율 ▷영업이익 및 영업비용 구성 등에 대한 실태조사 결과를 26일 발표했다. 실태조사는 POS 시스템 데이터를 기반으로 한 현장조사(14개소)와 지난 한 해 매출을 점주가 직접 기입하는 온라인 조사(172개소)로 진행됐다.

그동안 배달 등 온라인플랫폼은 소상공인 매출 증대와 소비자 편의 향상이라는 장점과 동시에 높은 토토사이트 무소유와 불공정한 비용 부담 구조 등이 양날의 검으로 지적받아 왔다. 이에 서울시는 소상공인의 토토사이트 무소유 부담을 직관적인 수치로 파악하고 대책을 마련하기 위해 공공기관 최초로 현장에서 발생하는 매출데이터 기반의 실태조사를 진행했다.

우선 치킨, 커피, 햄버거 등 프랜차이즈 가맹점들의 매출을 분석한 결과, ‘배달플랫폼’을 통한 매출이 48.8%로 가장 높았다. 그 뒤를 ‘매장’(43.3%), ‘모바일상품권’(7.9%)이 이었다. 배달 플랫폼과 모바일상품권 매출을 더하면 절반이 넘는 56.7%로 자영업자들의 높은 온라인플랫폼 의존도를 확인할 수 있었다.

작년 10월 기준, 배달 플랫폼 매출은 배달의민족(배민1)이 42.6%, 쿠팡이츠가 42.1%로 대부분을 차지했다. 각각 전년 31.7%와 26.2% 대비 월등한 증가 추세를 보였다.

배달 플랫폼 매출 증가는 토토사이트 무소유 부담으로 직결됐다. 작년 10월 기준 배달 플랫폼 매출 중 토토사이트 무소유가 차지하는 비율은 24.0%로, 1년 전 17.1% 대비 6.9%포인트 상승했다.

플랫폼 토토사이트 무소유는 ▷배달토토사이트 무소유(39.2%) ▷중개토토사이트 무소유(30.8%) ▷광고토토사이트 무소유(19.7%)로 구성된다. 최근 배달앱 내 상위 노출 경쟁이 심화하면서 광고토토사이트 무소유 비용이 커지고 있다. 이는 점주의 추가적인 부담 요인으로 작용하고 있다.

배달앱을 통해 시킨 치킨. [독자 제공]
배달앱을 통해 시킨 치킨. [독자 제공]

영업비용 중 온라인플랫폼 토토사이트 무소유가 차지하는 비중도 10.8%에 달했다. 특히 치킨 업종의 경우 플랫폼 토토사이트 무소유가 17.5%로 인건비(15.2%)를 초과하는 것으로 조사됐다.

전체 평균 영업비용은 재료비가 49.5%로 가장 많았고 인건비 17.6%, 플랫폼 토토사이트 무소유 10.8% 순이었다.

가맹점들의 평균 영업이익률은 8.7%로 나타났다. 커피(9.5%), 햄버거(9.4%), 치킨(6.5%) 업종 순으로 플랫폼 토토사이트 무소유 부담이 높은 치킨 업종수익률이 가장 낮았다. 특히 점주 인건비를 제외한 기준으로 분석된 것이므로 실제 체감 수익은 이보다 더 낮을 수 있다고 시는 덧붙였다.

한편 선물하기 등으로 최근 사용이 늘고 있는 모바일 상품권의 평균 토토사이트 무소유율은 7.2%였다. 가맹점주의 절반(42.5%)이 토토사이트 무소유를 전액 자부담하고 있는 것으로 나타났다.

작년 말 모바일상품권 민관협의체(공정위-플랫폼사-입점업체)는 ‘카카오 선물하기’의 ‘우대토토사이트 무소유 제도’ 도입을 발표했다. 우대토토사이트 무소유 제도는 점주토토사이트 무소유 부담률이 3.0%를 넘는 경우, 3.0% 초과분은 카카오와 가맹본부가 부담하는 방식이다. 다만 이 제도는 가맹본부와 점주가 토토사이트 무소유를 5:5로 분담하는 경우에만 적용된다.

모바일 상품권 [헤럴드경제DB]
모바일 상품권 [헤럴드경제DB]

시는 “2명 중 1명의 가맹점주가 모바일상품권 토토사이트 무소유 전액을 부담하는 구조에서 이 우대토토사이트 무소유 제도는 제대로 된 효과를 발휘할 수 없다”며 “가맹본부와 점주 간 토토사이트 무소유 분담 활성화 논의가 시급하다”고 밝혔다.

시는 올해 하반기 중 배달플랫폼의 토토사이트 무소유 구조와 거래 모니터링을 위한 ‘배달플랫폼 상생지수’를 개발할 계획이다. ‘상생지수’는 객관적 수치자료와 가맹점주의 체감도를 반영한 지표로 구성된다. 불공정 우려가 높은 단계별 지수를 통해 플랫폼의 자율적인 개선을 유도할 계획이다.

김명선 서울시 공정경제과장은 “배달, 모바일상품권 등 온라인플랫폼은 소상공인의 매출 확대에 도움을 주는 동시에 과도한 토토사이트 무소유 부담이라는 구조적 문제를 안고 있다”며 “공정하고 지속 가능한 상생 정책을 마련하고 가맹점주의 경영 안정을 적극 뒷받침해 나가겠다”고 말했다.


ikson@heraldcorp.com