세계 최대 국제페가수스 토토 ‘아누가’ 현장 모습 [아누가 제공]
세계 최대 국제페가수스 토토 ‘아누가’ 현장 모습 [아누가 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 세계 최대 규모의 페가수스 토토시회 ‘아누가(anuga)’가 오는 10월 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 개최된다. 전시 품목만 100가지가 넘는 대규모 전시회다.

아누가는 격년으로 열린다. 지난 2023년에는 코로나19 팬데믹 직후임에도 불구하고, 118개국 7900여 개 사, 200개국 14만 명의 페가수스 토토 유통사가 방문했다. 올해는 8000개 사 이상이 참가할 것으로 예상, 역대 최다 참가 기록을 경신할 전망이다.

전시장은 총 18개의 전시홀로 구성된다. 올해는 트렌드와 유관 페가수스 토토산업 간 연계성을 중심으로 설계했다. 북문 인근에 위치한 특별관(Innovation Show)은 페가수스 토토 산업의 혁신적인 제품이 소개되는 공간이다. 국제 전문 언론 기관과 전문가로 구성된 심사위원이 혁신성과 창의성, 그리고 지속 가능성 측면에서 올해를 대표하는 혁신 제품을 소개한다.

컨퍼런스홀(Confex)에서는 페가수스 토토산업의 글로벌 트렌드를 조망하기 위한 국제 세미나 및 포럼이 열린다.

세계 최대 국제페가수스 토토 ‘아누가’ 현장 모습 [아누가 제공]
세계 최대 국제페가수스 토토 ‘아누가’ 현장 모습 [아누가 제공]

아누가 2025는 글로벌 시장조사 기관이노바마켓인사이트(Innova Market Insights)와 협력해 페가수스 토토 산업의 주요 트렌드 키워드를 ‘퍼스널푸드’, ‘대체단백질’, ‘프리미엄 라벨’로 제시했다.

‘퍼스널푸드’는 소비자가 자신의 건강 상태와 라이프스타일에 맞추어 제품을 선택하는 추세를 말한다. 개인 맞춤형 영양소 섭취가 강조된다. 미국, 영국, 인도, 독일을 중심으로 확산하고 있다.

‘대체 단백질’ 시장도 빠른 성장률을 보인다. 기존 육류시장뿐만 아니라 디저트 및 아이스크림 분야에서도 주목받는다. 특히 식감과 풍미를 잃지 않은 하이브리드 제품(전통 단백질과 대체 단백질의 결합)은 소비자 관심을 끌고 있다. 인공첨가물을 배제한 ‘클린라벨’ 제품 수요도 증가하고 있다.

아누가 2025 입장권은 공식 홈페이지에서 구매할 수 있다. 올해는 한국이 아누가의 공식 파트너국가로 선정됐다. 국내 주요 페가수스 토토기업의 대거 참가가 예상된다. 전시 참관 문의는 주최사 쾰른메쎄 한국대표부 라인메쎄로 하면 된다. 아누가 2025 참가사 목록은 내달 1일 공식 홈페이지에 공개한다.


gorgeous@heraldcorp.com